Potage de Légumes "Seestaedtle"
Gemusesuppe
Soupe de Moules crémeuse au Safran
Miesmuschelncremesuppe mit Safran.
Gemusesuppe Foie Gras de Canard, Chutney de Fruits
Gänzeleberpastete, Früchtechutney
Mousseline de Poisson et Crevette, Risotto
Fisch und Garnelen Mousseline, Risotto
Salade Vigneronne Petite /klein
Wurst und Käsesalat Grande/Gross
Assiette de Crudités
Gemischter Rohkostsalat
Planchette de Jambon cru fumé
Geraücherter Schinken
Planche du Montagnard
Auf dem Brett, Schinken,Wurst,Käse
6,20€
13,50€
19€
15€
9,50€
15€
9,50€
8,50€
15€
Marmite gourmande de la Mer
Fisch und Meeresfrüchteneintopf
Médaillon de Veau, Jus réduit, Champignons, Jardin de Légumes
Kalbsmedaillon mit Gemüse und Pilze
L'Assiette Végétarienne, Farandole de Légumes et Chèvre frais
Vegetarischerteller, Gemüse und Ziegenkäse,
Tourte de la Vallée accompagnée de Crudités et de Salade
Münstertäler Fleischpastete mit Rohkostsalat
Oeufs au plat et Lard grillé, Roïgabrageldi et Salade verte
Spiegeleier mit Speck, Roïgabrageldi und Salat
Collet de Porc fumé, Roïgabrageldi,Salade
Geräucherter Schweinerücken, Roïgabrageldi ,Salat
Escargots à l'alsacienne, la douzaine
1/2 douzaine
Schnecken auf ElsässicherArt Dutzend oder 1/2 Dutzend
24,50€
24,70€
22,50€
15,80€
14,20€
15,60€
14,00€
7,50€
Mousseline de Poisson et Crevette, Risotto
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Médaillon de Veau, Jus réduit,
Jardin de Légumes du Marché
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Poêlée de Pomme, Caramel Beurre salé,
Glace à la Vanille de Madagascar
Salade Vigneronne
ou
Potage de Légumes "Seestaedtle"
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Collet de Porc fumé, Roïgabrageldi, Salade
ou
Tourte de la Vallée accompagnée de Crudités
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Crumble tiède aux Quetsches, Glace Vanille
ou
Siasskass
Fromage frais, arrosé Kirsch, Sucre, Crème fraîche
ou
Tarte du Jour
Potage de Légumes 4€
Nuggets de Poulet maison 9€
Pommes de Terre Marcaire Salade verte.
Glace 1 Boule 2,50€
2 Boules 4,50€
Le Siasskass - Fromage frais de la Ferme, sucré,
arrosé de Kirsch et de Crème fraîche
Frischer Kâse mit Kirsch, Zucker und Rahm
La Schlitte - La Meringue glacée à ma façon
Meringue mit Eis auf meiner Art
La Meringue Chantilly à ma façon
Meringue mit Chantilly auf meiner Art
Le Crumble tiède aux Quetsches, Glace Vanille
Crumble mit lauwarme Zwetschgen, Vanilleneis
Poêlée de Pomme, Caramel Beurre salé,Glace Vanille de Madagascar
Gebratene Äpfel, Butterkaramel, Vanilleei
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
Eiskougelhopf
Glace ou sorbet selon votre choix "fait Maison" la boule.
Hausgemachtes Eis oder Sorbet
Sorbet arrosé* ( Framboise, Poire )
Sorbet mit Obstbrannt übergossen
Irish Coffee* ou Café Alsacien*
Tarte aux fruits du Jour
Assiette de Fromages fermiers ou Munster fermier
Käseteller
* servi uniquement dans le cadre d‘un repas complet
7€
9,20€
8,50€
8€
9,50€
8,70€
2,60€
8,50€
8,80€
6€
8,50€
